韓風咖啡熱店Big Mug

總覺得韓劇裡常以「要不要去喝個咖啡？」代替「要不要聊一聊？」，實非TV_「要唔要煮個麵你食？」的公式對話，觀乎首爾喝咖啡的地方幾乎比吃飯的地方還要多，足證咖啡店對韓國人而言是個獨特的公共空間，即使易地回看我們南灣聖克拉拉(Santa Clara)的小韓國，這陣子也興起韓風咖啡小店，要說的是近月人氣越來越旺的Big Mug Coffee Roaster。

Big Mug以面積計其實並非小店。

Big Mug事實上開業已近大半年，除了年輕活力的咖啡師幾乎都是韓國人(推想大概店主也是)，顧客當中十之六七也是韓僑，平日下午茶時段來總會碰到在聚會聊天的歐尼，周末則最常見飯後轉場的花樣爺爺和姐姐，當然還有何時都能遇到的青春們，相對少見的大概只有喝酒比喝咖啡/水多的歐巴群。

是的，照片在開業初期拍下，最近幾乎已沒見過此桌空著。

咖啡店再hea-able，重點終究在飲品，而這方面Big Mug做得相當有質素；基本的美式咖啡或拿鐵香濃順口；碰上那天需要點甜甜的，呷一口焦糖瑪其朵，每次總會讚嘆咖啡、牛奶、焦糖漿比例怎能調配得那麼完美；不想喝咖啡那天必選抹茶拿鐵，抹茶粉放得毫不吝嗇，卻又不搶奶香，絕對是灣區最好喝的抹茶拿鐵之一。

喝最多TOP4：美式咖啡、拿鐵、抹茶拿鐵和焦糖瑪奇朵。

調配冷飲比例也講究 ，就算冰塊稍為融化仍夠香濃。

濃縮咖啡系列：用上Marianne's雪糕的Affogato，還有Shakerato。

唯一小伏是冰滴系列，試過好幾款用上不同地方咖啡豆做的，感覺都過酸。另一小遺憾是Big Mug在吃的方面選擇不多，即點即製的起初只有吐司，近日還有窩夫，另外還有售Satura Cakes的餅乾，真希望有天也能順便入手Satura Cakes的蛋糕。

看得到的冰滴過程，可惜不太對味。

回看跨國咖啡連鎖進駐韓國不過是10+年前的事，再看今天韓式精緻悠閒風咖啡店反攻北美，不得不驚訝韓國咖啡行業發展之神速。就憑Big Mug的人流，就算大連鎖Caffe Bene、Tom N Toms和Mango Six還未打算從南加北移，北加的韓風咖啡小店也會一不離二，二不離三．．．吧！

灣區台式茶飲連鎖新店直擊

近月台式茶飲連鎖在灣區光速擴充，「計劃趕不上變化」是否適用於店家不得而知，但絕對是顧客的心底話，「一家未試、一家又開」的狀況這陣子已重演無數次。事隔三數月，(起碼在東灣和南灣)要試的終於都試了，是時候做個小紀錄，雖然未知是否也合乎你的口味，但請看鄙人最愛TOP 5。

1. 貢茶

貢茶基本上是奶蓋乜乜乜的代名詞，相對抹茶奶蓋和奶蓋格雷等後起之秀，古板的我依舊最愛傳統紮實的奶蓋烏龍/紅茶/綠茶，揭起杯蓋直接大口喝，濃厚的奶油配清香茶底，細滑而不膩，可惜的是新店水準各異，又或許到訪Westgate店那天運氣孬，買到的烏龍和紅茶茶味都嫌不足，殘念。

貢茶聖荷西新店一家在西(左)一家在北(右)，感覺後者水準較穩定。

最鍾意飲奶蓋，去全世界都要搵貢茶，奶蓋乜乜乜<3

2. 日出茶太

一向超愛茶太的烤茶，偏好那陣獨特的烤烘香。想要減少奶精攝取量則可選拿鐵系列，首推鐵觀音拿鐵和抹茶拿鐵，茶和奶比例剛好，抹茶拿鐵加紅豆更即變鮮奶版宇治金時。另一重點的是無論聖荷西(San Jose)或紅木城(Redwood City)新店水準都穩定，現在終於不用再山長水遠開車去屋侖(Oakland)了。

聖荷西店(左)簡潔鮮明，在博物館外的紅木城店(右)卻有強烈保護色。

奶精out！用上鮮奶的抹茶拿鐵(左)和鐵觀音拿鐵(右)都好喝！

的確是招牌的烤奶茶，如果烤荼能配鮮奶就完美了。

3. COMEBUY

新茶總比舊茶好，茶放久了就有苦澀味，所以到COMEBUY首選其現泡茶Teapresso系列，好濃茶必試玫瑰普洱，至於斯里蘭卡烏瓦紅茶和烏龍綠茶兩款茶底更可加有機牛奶做鮮奶茶，優質鮮茶配優質鮮奶，可說徹底顛覆台式奶茶=奶精混茶的形象，只求快多推幾款現泡鮮奶茶就好了。

COMEBUY只在聖馬刁有店，認著巨型珍珠奶茶地標就對了！

玫瑰普洱(左)夠香濃，烏瓦紅茶(右)夠香滑。

4. 歇腳亭

好茶選擇越來越多，到歇腳亭主要為喝芋頭牛奶，有別於一般用香味粉調的紫色素牛奶，歇腳亭的芋頭牛奶每呷一口都吃得到芋粒，感覺好實在，然後順路到85C帶一個芋頭麵包回家，隔天就有超幸福的早餐囉！

在聖荷西店(右)未開業前，還得繼續去聯合市Union City(左)店。

芋頭牛奶(左)對比一般奶茶(右)放久了會縮水，但好喝度不變就好。

5. 一茶鮮撈飲

一茶鮮撈飲應算是家台港fusion茶飲店，飲品花款較多，最喜出望外的莫過於抹茶系列配料可選白玉，加上紅豆這抹茶好朋友就無敵。飯後轉場不想喝奶茶還可選芒果撈爽系列，但仍要有為甜品而非飲品預留胃置的準備，皆因配料份量真的很足。

招牌金撈爽(左)有許留山的感覺；抹茶控難拒的白玉紅豆抹苶(右)。

回想三數年前，貢茶、茶太每一家都令人望穿秋水，今天百花齊放，茶終於喝完一圈，心裡固然暗喜，但也好怕這「梗有一間喺左近」的盛況，結果終會步向港台市場飽和的後塵。不過對於葡萄，人類總重覆同樣的心態 ，「得一想二」變成「得五想六」，最近真的好期待天仁茗茶引入最愛的913鮮奶茶，(念力mode)還望這不用再等上三數年吧！

濟州南岸嚐鮮觀瀑

民以食為鮮(實在爛透了…)，但如果嚐鮮也有分等級，韓國人在這方面絕對稱得上神級。看韓綜裡無論大人小孩，在山中海岸找到能吃的就立即放進嘴裡這行徑，總覺得不可思議。縱然自問沒有《爸爸去哪兒啊》裡面孩子們一口生吞整尾冰魚的勇氣，但畢竟體驗異地文化也是旅行的意義，那天在濟州海邊，我們決定挑戰活海鮮套餐。

海女下海現抓現賣+現點現切的活海產。

遇到這一盤盤的海產純屬偶然，事前大概沒有誰會想到在正房瀑布景區內，又或者更準確一點﹣在正房瀑布底，會碰到賣海產的大媽，然後眾人就這樣以石為桌椅，邊喝燒酒邊吃活海鮮。

沒想到在這裡竟找到全自然食堂吧！

活海鮮套餐有鮑魚、海參、海螺、海鞘和八爪魚，全部現點現切，大媽手起刀落，乍看不禁倒抽一口涼氣，懷著「＿ ＿ ＿，頂硬上」的態度一試，結果其實沒啥可怕。事實上，大概因為鮮，活海產並沒想像的腥，入口仍帶微鹹的海洋氣息，喜歡的話夾著生蒜片和辣醬一起吃，味道更豐富。不過稍欠牙力或消化力者宜慎試，活海產韌度之強，自問每款小試一片牙骹已軟。

這一盤索價3萬韓圜，不便宜。

活海產再有噱頭，主角縱究是背後的瀑布。誠然，正房瀑布未必在最大最宏偉之列，但作為少有直流入海的瀑布，後有古松峭壁配襯，前有汪洋石灘點綴，眼前層層融合大自然最美元素而成的風光真的如畫。

正房瀑布既可遠觀亦可親近，你又喜歡那種姿態？

依據上回提及那份觀光資料的建議路線，正房瀑布是南部沿線的首個大自然景區，往後還有天地淵瀑布、獨立岩、中文海岸柱狀節理火山岩在等著，可惜時間倉促，遊過天地淵瀑布後就得折返。

不過，沒關係，是注定啊(實在是既爛又毒)！總覺得有天我們會再踏足濟州這小島，在這以前，先在韓綜韓劇裡再相逢吧(更毒了)！

濟州東海岸：走透世遺+《爸爸》拍攝地

濟州作為韓國國內外著名的高度發展觀光勝地；天然美景，有；在地美食，有；渡假村，有；連韓劇韓綜加持，也有。到濟州自駕遊唯一的擔憂，大概是島上景點多卻分散，規劃行程時總擔心在預算時間上失誤。

還好韓國觀光機構一向照顧旅客，甫抵濟州機場，入手的觀光資訊就推介3條自助遊路線，以濟州市為中心，分別向東、南、西走，以此為藍本略作修改，即成以下包攬風景區與韓綜朝聖地的夢幻行程。

濟州市 > 萬丈窟 > 細花里 > 下道里 > 城山日出峰 > 涉地可支

會先選走東線，膚淺地全因此路線途經的景區名氣盛。濟州昔日是活躍的火山島，火山活動形成的地貌在島上留下最美的風景，當中被列入聯合國世界自然遺產的萬丈窟和城山日出峰都在島的東岸。

萬丈窟

萬丈窟是個超巨型熔岩洞，公眾可參觀的路段其實只佔全長1/3。

走過的每一步路，看到的每一紋路，都是熔岩百萬年前留下的痕迹。

城山日出峰

城山日出峰屬凝灰岩錐，地理知識貧乏，只知最佳拍攝位置在山腳。

攻頂可鳥瞰城山里(圖上)，另一方向可遠眺牛島(圖下)。

走過天然地理教室，一路向東還有同樣名氣盛的涉地可支。這海岸景區當年以All-in拍攝地聞名，但韓劇韓綜如此與時並進，又怎會容許此地停留在All-in年代。個人而言，我認我是跟著《Running Man》來的。

涉地可支

奔跑吧！

(不是裝年輕)未看過All-in，但據說這就是用作拍攝的小教堂。

說到韓綜朝聖地，最後還得倒帶回顧一下《爸爸去哪兒啊》第一次濟州旅行的目的地﹣細花里和下道里。孩子們當天留宿的海女村正正就是在下道里的面壽洞村。

下道里

不好意思在村裡照民居，就只拍下孩子們當天活動的居民會館。

至於細花里就是小厚和俊秀小隊去採購的目的地，基本上只一條大街，孩子們留下足迹的地方都不難找。

細花里

東行方向進細花里後最先看到的正是這公車站。

公車站對面就是市場，跟著孩子們買瓶咖啡補給吧！

再往前走就看到文具店，事實證明扭蛋確實頗受孩子歡迎。

最後是回程公車站旁的藥房，從市場走至此不過兩三百米。

最後依舊附上地圖，基本上從濟州市出發沿1132公路一路向東，一定不會錯過主要景點的指示牌，事實上，守舊的我總覺得與其靠韓文GPS，不如靠自己看路牌更好。至於要跟孩子們到細花里市場買些果汁餅乾補給的粉絲們，只要進細花里後捨1132公路，靠左走一小段舊左路(구좌로)就行。

詳細地圖

(相隔兩個月回來後韓國遊記竟然還未斷氣，寫畢也自覺慚愧。這是倒數第2篇了，還請包蓉。)

茶控天堂：O雪綠茶博物館

濟州作為度假勝地難免存在「旅遊陷阱」，以不同名目建立的博物館和主題公園遍布全島，但乍看總覺有伏，相關類別景點在行程規劃裡幾乎逢見必刪，唯獨O雪綠茶博物館(오설록티뮤지엄)秒殺我這抹茶控，明知裡面有陰謀，還是自動上鈎。

據稱建築物以茶杯作設計藍本，看得出來嗎？

O雪綠是韓國知名保健茶品牌，這裡與其說是博物館，不如說是家旗艦店。展覽區用上不少篇幅介紹這大企業，再加上些茶具，「展品」不消15分鐘看完。

正門旁邊的手繪茶杯牆。

展品幾乎全是茶具。

當然，茶控之意不在此，就如所有訪客一樣，終極目標其實是餐飲區。面對餐牌上各式茶飲和甜點召喚，茶控防禦力瞬間歸零，任由抹/紅茶蛋卷、抹/紅茶曲奇、抹茶雪糕進擊，還要再追加抹茶牛奶和柑橘烏龍奶茶。

餐飲選擇不多，主打飲品及甜點，吸引力極高。

O雪綠以綠茶招徠，但要選上列最精彩的，首推柑橘烏龍奶茶。濟州盛產柑橘，摻入果皮同泡的烏龍茶果香茶香兼備，試呷一小杯清茶已覺甘甜，加奶加糖做奶茶更添一分香滑，絕對令人一喝上癮。非常不捨地喝完最後一口以後，即入手茶葉兩包。如發現有代購還請告知，好怕有天家裡存貨會喝完。

柑橘烏龍奶茶完美示範果香茶香奶香如何均勻配搭。

抹茶牛奶只算不過不失。

自問抹茶控，但出乎意料竟偏愛O雪綠的紅茶甜點。蛋卷也好，曲奇也好，論茶香，紅茶版全較抹茶版濃郁，抹茶甜點只算不過不失，雖不至孬吃，但要數做得比這裡好的店，實在多的是。

甜點類，紅茶蛋卷(下)完勝。

飲茶也思源，吃喝過後記得到外面親親綠茶園。這片茶園不單是茶葉來源地，也是熱門拍攝地，既有《Runnung Man》在此取景，O雪綠母公司Amore Pacific旗下的護膚品牌innisfree，又找上男神李敏鎬來這拍廣告。抹茶控與迷妹一網打盡，難怪O雪綠博物館超人氣。

地標實拍

大概母公司食髓知味，O雪綠茶博物館旁去年已加建innisfree小屋。粉絲們，準備跌錢吧！