來自星星的拍攝地：儒林麵館

還記得《來自星星》的第7個紀錄裡這一幕嗎？

然後．．.

但現實裡，你又唔係＿ ＿ ＿ (當然我亦唔係厚多士)！所以，想吃麵，就別做夢有外帶，一起出發去這家名號響噹噹的儒林麵館(유림면)吧！

儒林麵館在《來自星星的你》的被討論度幾乎已超越植入廣告的程度，先有女神大讚好吃，再有男神親身介紹。事實上，的確如都教授在劇中所言，儒林麵館是家名氣老店，歴經逾半個世紀三代經營，據聞午飯和晚飯時段要找個位子並不容易。

還好當天來到店裡不過傍晚5時許，客人不多﹐只有兩桌，而且重點是靠門用來拍攝的那桌正空著，不進佔的話應該會被雷劈吧！

(沾沾mode)請對比上圖，很眼熟吧？

麵館裡的疑似餐牌都掛在牆上，說「疑似」，全因我們看不懂上面的韓文，又沒有中或英文翻譯。正惆悵要怎麼點餐，大概見慣粉絲的大媽已看透我們來意，走過來用國語問道：「烏冬麵？」。心裡帶點尷尬卻又暗自鬆一口氣，我邊比手指邊答道：「兩份。」

熱騰騰的烏冬麵在依然冷颼颼的3月天完全就是一碗純粹的幸福。帶嚼勁的烏冬麵，簡單實在的配料﹣雞蛋，魚片，還有一點點素菜，再加上像關東煮湯汁的湯底，清淡中帶微甜，雖非山珍海錯，但組合起來溫暖度滿分。

簡單溫暖的鍋燒烏冬麵。

一下子就消滅了整碗，感覺還有點意猶未盡。所以，我肯肯定，都教授跟張律師吃完一碗後再外帶兩碗回家，浪漫的解讀當然是他要跟千頌伊一起吃飯，但現實拆解很可能只因他根本沒吃飽！

最後，就繼續附上地圖囉！儒林麵館坐落市廳黄金地段，是個旅客出遊總會路過的地方。當天就因參加本地旅行團解散地在附近，加上回程肚子餓，一下旅巴就走過去吃麵。有時候細想，反正去旅行總要在外吃，既然途經拍攝地，去吃吃看看，也算是多加了一項行程喔！

入口不在西小門路上，但找市廳站12號出口旁的小巷進去就對了。

儒林麵館유림면

地址(地圖)：

首爾市中區西小門路139-1

서울 중구 서소문로 139-1

來自星星的拍攝地：學林茶房

近日的韓劇中毒指數，如果以《急診男女》收症的狀況量度，大概已不是吳醫師能處理的程度，必須急召國主任(實在非常毒)。韓國街縱能止一時之癮，但總不及親自去一趟韓國舒暢。說時遲那時快，(瞬間移動)，韓國之行紀錄要開始了！使出瞬間移動，當然得緊跟都manager走，首先要拜訪的是學林茶房(학림다방)。還要問學林茶房是什麼地方嗎？貼圖不解釋。

全因《來自星星的你》和《繼承者們》，學林茶房完全超人氣，到訪當天是平日，3時下午茶時段依然爆場！得出的貼心小提示，是學林茶房行程切忌安排在趕夜機回家之前，若要試圖攻佔搶手度極高的都敏俊xi專用座，就務必預留更多時間！

枱面上的杯碟還沒收，進擊的阿姨已搶佔專用座！

舊單位樓底高，還有私密小閣樓。

木樓梯、老唱片以至餐牌，都有歴史印記。

學林茶房雖因兩齣人氣劇集而被炒熱，但畢竟在首爾國立大學校區屹立逾半世紀，骨子裡徹徹底底仍是家特色文藝老店，據聞學林早在開業時已是文青蒲點。事實上，今天來這裡的的除了外星人粉或繼承者粉，還有不少上年紀的大叔阿姨，他們一看就跟來朝聖的粉絲不一樣，既不拍照亦不打卡，就那樣優雅地喝咖啡，感覺就像都教授和張律師一般的老顧客，在這不變的空間下，一邊聊聊近況，一邊緬懷就如昨天的過去。

學林自家調配咖啡豆，配上古典咖啡杯，絕對有誠意。

芝士蛋糕是店裡少有供應的小吃，口感像忌廉芝士。

所以說，無論你是韓劇粉、文青、優雅中年，下回在首爾就去一下學林吧，你總會找到你的位置！

學林茶房학림다방

地址(地圖)：

首爾市鐘路區明倫4街94-2 2樓

서울시 종로구 명륜4가 94-2 2층

小註：地鐵惠化站3號出口，步行約2分鐘。位置非常好找，樓梯入口在大學路，只須注意店在2樓。

水豆腐：簡單營養韓式粥+自家豆腐

小病初癒忌太放肆，就算到外面吃，總不離湯湯水水的，貫徹偽韓式生活，最好來一碗簡單又營養的韓式粥。在聖克拉拉(Santa Clara)韓國街，各類湯品、石鍋、拌飯、冷麵、炸雞諸如此類，數得出的韓食幾乎隨處都找得到，偏偏有賣韓式粥的大概只此水豆腐(Sui Tofu)一家！

上回吃99炸雞發現水豆腐有賣韓式粥，兩店只相隔一個舖位。

配料豐儉由人，由鮑魚粥、蔘雞粥到素菜粥都有供應。

韓式粥上桌時幾乎無添加調味，味道視乎配搭的食材，總之就是全自然。這次選上的蚵仔粥就很清爽，蚵仔配上切得幼細的蔬菜，每一口都很營養。鮑魚粥相對下就太過清淡，畢竟賣十元八塊的粥品，總不能奢望人家丟原隻鮑魚去熬煮吧！

別擔心吃不飽！韓式粥的質感跟平常吃的皮蛋瘦肉粥不一樣，大概因為韓國米飯較具黏性，煮成粥後，入口既能吃到軟糯的米粒，粥底卻又不失濃稠度，就如廣東粥和潮州粥的混合升級版，給你滿滿飽感。

蚵仔粥(上)完勝鮑魚粥(下)！ 

韓式粥附小菜和蘿蔔凍湯

和水豆腐因韓式粥品而認識，關係卻因豆腐而昇華。會再三翻啅，多少因為其誠意十足的自家出品豆腐。或許你會說，灣區好吃的豆腐湯店多的是，但異於許多店家，此店捨嫩取硬豆腐，拌入米飯後更具質感，好吃度滿分！

泡菜豆腐湯滾燙登場。

自家豆腐菜式還有鐵板豆腐！上桌時跟豆腐湯一樣滋滋作響，鐵板炙燒過後抹上辣醬，曬上蔥花，就成了簡單不花巧的美味。

大推鐵板豆腐，非常香脆！

記得朋友說過，韓國街有些人氣超旺的店在實被過譽了(哪家嗎？在心中！)，當時聽聽就算，沒放心上。現在細想，除非要用別家的皇牌菜色作比較，要不然水豆腐無論在菜色選擇還是份量方面，的確不比那幾家熱店遜色。

海鮮煎餅，平心而論，還是韓國街另一名店優勝。

值得一讚，這裡的小菜給得慷慨！

所以說，下回遇上熱店要等上2+小時的話，不妨到水豆腐試試喔！

99 Chicken：來自南灣的韓式炸雞

「三個月的偽韓式生活紀錄」﹣儘管說爛吧XD，但這的確是我又事隔數月以後，立下決心回來要完成的題目！所謂「＿ ＿得好好的做」，未來一連N個紀錄，誓必要好好的寫。中毒深至此，各位大概猜到，這第一個紀錄要說的，正是來自星星的炸雞！

感恩，南灣有聖克拉拉(Santa Clara)韓國街，追完劇要吃炸雞並不難。事實上，韓國街的韓式炸雞店更不只一家，但論專門得數打正旗號賣炸雞的99 Chicken。

「啤酒」、「炸雞」，見字已興奮！

翻開餐牌，除了「專門」，對這店更精準的形容其實還得加上「霸氣」。餐牌第一頁列出點餐守則，限定各位(1)必須點炸雞，不接受單點炒飯炒麵；而且(2)最低消費每人5件！

霸氣餐牌截圖

來源：99 Chicken.com

既然量已定，接下來要決定的就只有口味。如果想要一次盡試，我會大推10件共4種不同口味的炸雞套餐，既滿足又方便！

1份10件有原味、傳統甜辣醬、加辣甜辣醬和蜜糖味。

未夠數，再來一份10件原味。

所謂最簡單的最見真章，先來一塊原味的。飛禽大咬一口，外皮香脆，肉嫩多汁，沒騙你的確是現點現做。韓式料理的辣度一向不能看輕，接下一件蘸上升級加辣版甜辣醬的炸雞，辣度卻剛剛好(利申：自問嗜辣)，但畢竟炸雞再加上辣醬混合而成的無疑是一號超級危險爆炸品，淺嚐後即轉戰甜甜的蜜味炸雞，還可以騙自己炸雞蘸上蜜糖大概沒那麼上火。

在99 Chicken點炸雞還附送沙律和米飯，自助形式，想吃多少就盛多少。不過女神教落，識配，當然一定要配啤酒！

當晚OB竟然賣完，hite通殺！

縱然距離初雪太遠，但能跟被外星人俘虜的友人一起乾一杯啤酒，吃一塊炸雞，重溫一下劇情，慰藉一下若有所失的心靈，再毒，這天還是很快活。

南灣深夜食堂：Seoul Gom Tang

在南灣搵食不容易，尤其在平日忙到晚上九、十時以後，要吃頓好的犒賞自己(OS：不想再回家弄吃的)，選擇其實很有限。又遇上一個肚空空和冷颼颼的晚上，勞動大半天後既想保暖又要補充體力，眼前彷彿浮現出韓式牛骨湯。深知愛店Jang Su Jang和Kunjip都已打烊，心血來潮查一下，竟發現就在附近的Seoul Gom Tang營業至深夜12時，而且觀其名就知其主打正正就是牛骨湯！

雖然主打牛骨湯，但也供應烤肉以至部隊鍋等各款韓食。

先上大碟泡菜、蘿蔔、青瓜和青蔥，不花巧卻見豪氣！

總覺得牛骨湯是一款實而不華的料理，端上桌只見奶白色濃湯，裡面混著麵條和幾件牛肉或牛筋，灑蔥花也嫌矯柔造作，想下鹽巴蔥花請自己動手，總之直截了當的架勢，擺明車馬就要告訴你：我賣的是湯頭的實力。

賣相樸實，牛筋附酸酸鹹鹹的醬料。

蔥花請自便，但個人經驗，下太狠的話阿珠媽會整罐拿走。

的而且確，牛骨湯絕對是廚師的心血結晶。最近一年，為看《爸爸！你去哪兒？》時不至看著爸爸做的料理流口水，特意研究食譜，好做些韓食左飯/電視，自問現在做醬湯、泡菜湯、紫菜包飯之類，甚至浣熊炸醬麵(=P)都沒問題，但偏偏面對牛骨湯這食譜，實在沒動力動手試做，10+小時的熬煮過程固然嚇人，我更介懷的是賣上20元一包的牛骨。所以結論是，云云韓食當中，就數牛骨湯在外吃最划算。

一樣的湯頭，配牛肉片比牛筋便宜多，但分量依然足秤！

提外話，哪天想吃涼麵也OK！

不過，就如光顧其他韓國商店一樣，(尤其年輕的美女俊男們)來Seoul Gom Tang千萬別期待有任何招呼，阿珠媽不摑你兩巴掌已謝天謝地，所以客人多時忘了你的存在沒給你餐牌，又或者客人不多時沒幾秒就前來頓促你點餐，都是正常不過的事。說到底，寒冷的夜裡有口牛骨湯下肚，就別抱怨太多了吧！

Tous les Jours：灣區烘焙大戰新將登場

灣區烘焙店發展近月可說是百花齊放，85C去年底登陸東灣紐華克(Newark)過後，Paris Baguette版圖亦擴展至柏克萊(Berkeley)。新年伊始，加入戰團的還有韓國另一連鎖Tous les Jours。Tous les Jours落戶南灣聖克拉拉(Santa Clara)韓國街邊緣，與早已植根灣區的老大Paris Baguette的總店僅距數個街口。如此進取的選址，實力無庸置疑。

終於有新烘焙店進駐南灣，位置就在Homestead僑胞超市旁。

事實上相對PB，個人直覺TLJ(請容忍我又來簡稱)麵包選擇更多，而且畢竟是韓國style，每一款都超精緻可愛。如果你跟我一樣鍾情麵包多於酥餅，絕對建議你找天來試試。

袋裝小麵包在門口歡迎你，裡面一點是酥餅櫃，企理！

喜歡這粉綠的柔和主調，室內裝潢算是同類烘焙店中最舒適。

自問是蕃薯鐵粉，首試最愛非蕃薯麵包莫屬，微甜的蕃薯忌廉餡配軟綿的麵包，實在是大滿足。最有驚喜的得說牛奶麵包，想當初很膚淺地因為可愛的包裝而挑上，一試之下發現內涵也十足，牛奶忌廉拌入雲尼拿籽，就是超香滑！不得不提的是牛奶麵包還有草莓牛奶味，三個字，下回必試！在TLJ還找到久違的咖央麵包，咖央餡配上咖啡麵包，好吃歸好吃，但終究懷念那陣被褪掉了的南洋味。

(左起)蕃薯麵包；牛奶麵包；咖啡咖央麵包。

基本款的火腿蛋麵包(左)和奶油麵包(右)賣相也很可愛。

韓國烘焙店似乎都愛沾法國風，有時候實在不理解為何好好的韓店要掛上法文名(OS：實在一點也不型)，但不能否認的是，韓式食材 x 法式精緻的蛋糕，絕對能秒殺你的防禦力，要說的除了偏好的蕃薯蛋糕，帶回家的還有檸檬慕絲蛋糕。

<3<3<3<3<3

要配合法國風情，TLJ也兼賣馬卡龍和馬德蓮貝殼小蛋糕等法國名物。不過終究是來自大韓民國的店，韓式糕點當然不能少。

基本上就是一站式供應日韓歐風烘焙產品嘛！

容許我秀一下小收穫吧！

小收穫還有給試吃的曲奇！

說實在，TLJ在美國早已開遍洛杉磯、紐約、阿特蘭大、甚至奧斯汀地區，直至10年後的今天才進軍灣區，感覺來得有點遲，還望其後勁凌厲，多推優質麵包蛋糕，造福大家，功德無量。

貪新鮮85度C Newark GO

我<3糕餅！

事隔數月，能教人扚起心肝再寫點什麼的依舊是烘焙店。這次要說的，是終於進駐北加東灣紐華克(Newark)的台企85度C。

上周五新張當天是小周末，回首85度C在南加剛開時的盛況，早有心理準備要排一下隊，但觀乎晚上9時店外仍有近三、四十人在等，實在不得不打退堂鼓，當下決定擇日再來碰運氣。

再戰當天是個平日下午，人龍大概是之前的1/3，天真的以為不會等太久，結果一等還是上35分鐘。

人多麵包去貨快，補貨也快，如此新鮮的麵包其實不可能難吃。

蛋糕量多，但選擇並不多。

因為有人潮管制，選麵包不用打大交。麵包源源不絕出爐，就算幾乎人人都買走一大盤，店員轉眼又再把麵包櫃填滿。但值得注意的是，人氣麵包如巴布羅和芋泥麵包跟南加店一樣，並不公開任夾，要買得在付鈔前問一下收銀店員，只要有貨，他自會從餅房拿給你。

很俗也要來一張的圖。

大人氣芋泥麵包，芋粉如我最愛！

(左上)牛奶布丁麵包；(右上)藍莓芝士麵包；
(左下)肉鬆麵包；(中下)摩卡咖啡麵包；(右下)朱古力碎麵包。

一人份的常溫蛋糕系列。

大家都愛85度C的麵包，但我更愛他的蛋糕和海岩茶。在灣區，以同等質素的蛋糕而言，85度C在價錢上最有優勢，3塊就買到美美的一片蛋糕。小怨念是大概因為新張，Newark店選擇並不多，既沒有在南加店必吃的草莓布丁捲(Strawberry Cadina)，更遑論只在台港店見過的拿破崙餅。

結果帶回家的有草莓提拉和咖啡布蕾！

期間限定：南瓜塔和南瓜布丁捲。

畢竟是家全球連鎖，飲品質素穩定有保證，海岩茶依舊好喝，但貪新鮮試試看的海岩咖啡只屬一般，可以說是一次貨仔。

海岩青茶和海岩綠茶，大心！

說到貪新鮮，排大隊買麵包這回事，大概也沒下次。85度C好吃歸好吃，但個多小時用在別的事情上應該會更有意思。大企業相信也深明顧客心理，據聞85度C在灣區分店會陸續有來，明年5月會進駐南灣。那就到時再吃過痛快吧！