完全不會西班牙文，令我們在旅程之初覓食時遇上一定困難，積極Google翻譯將勤補拙後，上餐廳終於自在許多，首先永遠不會忘記的是Pollo，因為實在太常點雞肉，當中燒雞和雞湯都是心頭好。秘魯大大小小的燒雞店似乎遍布全國，看著燒雞在烤爐裡滾動，還有本地人外帶一隻半隻燒雞連炸薯條加底，往往有種時空錯亂的感覺，腦海不禁飄浮起掛滿爐的燒臘和叉燒飯外賣，這大概是旅行偶而也會想家的癥狀二。
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| 無論在大城連鎖抑或鄉村小店，店外已瀰漫陣陣燒雞香。 |
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| 燒雞價錢實惠，視乎柯打多少，1/8隻連薯條這份不用2美元。 |
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| 燒雞店有時也賣雞湯，內有麵條，在高山在沙漠胃口不佳時必點。 |
說到想家，秘魯有著相當數量的中國移民，要找在當地被稱為Chifa的中餐館其實不難，在大城市幾乎「梗有一間喺左近」，但畢竟正宗食材難求，這裡的中餐都具秘魯特色。不過在餓得不想再花力氣跟餐牌裡的西班牙文搏鬥時，Chifa絕對是平靚正不二之選。
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| 套餐有雞湯有炒飯，縱然感覺雜碎，但鑊氣十足，大件夾抵食。 |
有云休息是為了走更長的路，至於頹吃當然是為了找更好的料。燒雞和Chifa吃得多，旅程中後段有餘錢，下山前就上餐廳吃掉高山神獸草泥馬！
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| 羊駝口感像牛，帶點羊羶，像東北烤羊一樣用上許多孜然調味。 |
到旅程最後一天就更加豁出去，押上剩下的秘魯新索爾和自己的胃，吃了一盤醃生魚片(Cebiche)。
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| 用檸汁醃過的生魚片肉質像全熟，有點過酸。 |
至於數到秘魯在飲食方面最教人難以忘懷的，不得不提鮮果汁！看似簡單不過，但秘魯作為水果大國，新鮮便宜又好喝的果汁走在街上幾乎垂手可得，而且款式選擇多，從熱情果、番荔枝、蛋黄果，到平常的士多啤梨、蘋果、橙，全都好喝到掛。
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| (集郵mode)旅程裡部分被KO的鮮果汁！ |
要喝特別的，秘魯還有獨特的可卡葉茶，民間智慧認為這茶可舒緩高原不適症狀，亦可幫助消化，於我而言似乎頗有效，但同行的良喝過仍得高山症，也難怪他不喜歡。
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| 無論是茶、糖或餅，含輕量可卡因的可卡食品在許多國家是禁品。 |
可卡葉茶良捨我愛，但唯一一款我倆都接受不了的是葵鼠！據說烤葵鼠是庫斯科(Cusco)上等美食，整隻上桌猶如烤乳豬！
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| 庫斯科周邊小鎮養著成群天真可愛的待宰葵鼠。 |
此情此景，情可以堪！願意挑戰的，機會就留給你吧！
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