在南灣搵食不容易，尤其在平日忙到晚上九、十時以後，要吃頓好的犒賞自己(OS：不想再回家弄吃的)，選擇其實很有限。又遇上一個肚空空和冷颼颼的晚上，勞動大半天後既想保暖又要補充體力，眼前彷彿浮現出韓式牛骨湯。深知愛店Jang Su Jang和Kunjip都已打烊，心血來潮查一下，竟發現就在附近的Seoul Gom Tang營業至深夜12時，而且觀其名就知其主打正正就是牛骨湯！
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| 雖然主打牛骨湯，但也供應烤肉以至部隊鍋等各款韓食。 |
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| 先上大碟泡菜、蘿蔔、青瓜和青蔥，不花巧卻見豪氣！ |
總覺得牛骨湯是一款實而不華的料理，端上桌只見奶白色濃湯，裡面混著麵條和幾件牛肉或牛筋，灑蔥花也嫌矯柔造作，想下鹽巴蔥花請自己動手，總之直截了當的架勢，擺明車馬就要告訴你：我賣的是湯頭的實力。
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| 賣相樸實，牛筋附酸酸鹹鹹的醬料。 |
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| 蔥花請自便，但個人經驗，下太狠的話阿珠媽會整罐拿走。 |
的而且確，牛骨湯絕對是廚師的心血結晶。最近一年，為看《爸爸！你去哪兒？》時不至看著爸爸做的料理流口水，特意研究食譜，好做些韓食左飯/電視，自問現在做醬湯、泡菜湯、紫菜包飯之類，甚至浣熊炸醬麵(=P)都沒問題，但偏偏面對牛骨湯這食譜，實在沒動力動手試做，10+小時的熬煮過程固然嚇人，我更介懷的是賣上20元一包的牛骨。所以結論是，云云韓食當中，就數牛骨湯在外吃最划算。
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| 一樣的湯頭，配牛肉片比牛筋便宜多，但分量依然足秤！ |
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| 提外話，哪天想吃涼麵也OK！ |
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