表哥茶餐廳：一試愛上魚湯米線

天氣冷手腳凍僵來一碗熱騰騰的米線，天氣熱胃口不佳來一碗易入口的米線，總之一年四季無論何時我都愛米線，雲南過橋米線固然不在話下，順德魚湯米線也是心頭好，但偏偏在灣區有質素的並不易找，記得有次上南灣某連鎖茶餐廳，餐牌上驚現魚湯泡系列，端上桌卻發現其魚湯有如車仔麵上湯，期望越大失望越大，經此打擊，幾乎決定放棄尋找他鄉的魚湯米線，直至偶然發現表哥茶餐廳(Cousin Cafe)。

奶白色的魚湯夠甜，招牌魚湯米線有鯪魚球、魚腐和蝦。

雙魚魚湯米線亦有魚腐，還有魚片。

表哥茶餐廳的魚湯米線算是至今在灣區吃過最對味的，驟眼一看奶白色的魚湯就覺像樣，喝一口湯湯頭夠甜。不過米線配料選擇不多，跟魚湯門當戶對的，不外乎魚腐、魚丸、蝦、帶子之類從海裡來的東西，個人最愛招牌魚湯米線裡的炸鯪魚球，外脆內熱，顧不得上火，每次上桌即秒殺。

純潔透白的魚湯誘人，但若想來點剌激的，隨米線附上的辣菜甫千萬不能錯過，下一勺絕對能給你不一樣的感覺。

辣菜甫有夠辣，不太吃辣者記得一小勾一小地下。

惹味的辣菜甫萬一吃太多也不用太擔心，每天下午3時後點任何主菜，飲品即買1送1，可盡情大喝最愛的凍檸茶。

每次上茶餐廳必喝COT和CT，這裡還可免費多帶兩杯回家。

招牌魚湯是必點，但同行親友偶而也會試試別的，然後每次也會研究一下他們的下午茶和宵夜菜單，選定下一次要試那一款3塊的小吃和5塊的焗飯，不過研究過後，下一次首選仍情歸米線。

烤焗類也是誠意之作，但仍未能擊倒米線在心中的位置。

海南雞飯只算不過不失，沒甚驚喜。

總結經驗，相對集團經營的連鎖，表哥的魚湯米線再次證明誠意小店有時更信得過。媽媽常說我小時候最愛夥表弟妹欺負大表哥，我今天要說，我其實最愛表哥！