Wednesday, June 20, 2012

Tobang:韓式烤肉石鍋盛宴

我認,我最近淪為潮童,受朋輩影響近乎盲目地隨波逐韓流,既看了有Girls' Generation和Super Junior的K-pop音樂會,又在追看《紳士的品格》,甚至還去了趟韓國人經營的美容中心,修了修我的...髮型。而在這股終於翻到北美的韓潮中,當然還少不了韓食。家裡常備的有辛辣麵、薯仔麵、泡菜、香蕉牛奶和OB啤酒,但要韓要潮到底,間中還得出外吃,這天我們就去了Tobang。

Tobang營業至凌晨12時,這天來吃宵吃烤肉。

來到Tobang選餐基本上不用太費神,視乎你一行多少人點個相應的套餐就行,反而每款餐都包含了烤肉和石鍋等各類型的韓食。我們倆選上最輕量的1.5人餐,有兩款烤肉、石鍋味噌湯、石鍋蒸蛋和炒飯,再加上附送的小菜和海鮮煎薄餅,實際上感覺夠3人份量。

跟這裡所有的韓食店一樣,小菜吃完可再添。
料太多桌子不夠放,附送的海鮮薄餅先叠在小菜上…

云云多款豬牛雞肉當中,我們選上的是一份牛肉片和一份牛排。有別於一般韓式烤肉吃到飽,Tobang的店員會為客人烤肉,懶洋洋地取塊生菜夾塊肉片就可以開動!

店員會為客人分次烤肉好讓肉不會太快冷掉,很貼心。
套餐附的石鍋味噌湯,可改泡菜湯。
同是套餐附的蒸蛋賣相一般,但大概加了上湯,很鮮甜。

韓國料理文化的精髓是不能浪費一丁一點,吃石鍋飯要把鍋巴燜成湯飯吃光光,吃烤肉剩下的,無論是肉還是小菜,店員也會通通下到米飯裡替你做辣醬炒飯。

剩下的多,結果終極雜錦炒飯份量也多,外帶回家不浪費。

相對於灣區一般單售烤肉或豆腐湯的韓食館子,Tobang算得上頗具效益,畢竟一份套餐就可滿足你吃韓式小菜、烤肉和石鍋燉湯的三個願望,在這裡的確是個新奇好玩的大發現!

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