米雪兒灣區店：再也找不到的餡餅

說到我高中的那些年，很遺憾佔了不少時間在上補習班。上課前在一街之隔的唯一麵家花個六塊買個餡餅，是我的晚餐，也是一段苦中一點甜的回憶。知道灣區有餡餅專門店開業，不禁又想起那段時光，趁著去Cupertino看骨子裡很港的《春嬌與志明》，我們決定到這一家在戲院附近的米雪兒餡餅(Michelle's Pancake House)，尋找在我想像中骨子裡應該很北京的餡餅。結果，跟想像有點落差。

看菜單時滿興奮，結果就，還好。

我愛北京餡餅的豪邁，大大一顆狠狠地啃，香脆帶嚼勁的餅皮配合肉餡和湯汁，總覺得帶種很北方的實在感。米雪兒餡餅卻是小顆的迷你版，皮薄是沒錯但就是少了餡餅該有的質感，一剎那有種感覺店家似乎想要做上海王家沙式的牛肉餅，不過真的沒有第一次吃王家沙時的驚艷。

記得王家沙以前也有這小心湯汁的溫馨提示。

餡餅始終偏油，縱然迷你但幹掉兩個也就膩得再吃不下了，相對之下水餃就比較清爽對味。店裡水餃的選擇很多，可惜不能點半份，兩人行如我們就沒辦法多試幾款口味了。

比較之下我喜歡這韮菜豬肉餃。

這一頓最驚喜的反而是酸辣湯，酸度和辣度都夠足又平衡，誰也搶不到誰的風頭。

酸辣濃湯！

為防不夠飽點的炸醬麵主食，結果油油的餡餅其實夠撐有餘。

最後不得不說的是，米雪兒餡餅打廣告真的打得很兇，網上隨便找找就發現無論之前在洛杉磯開店，還是現在在灣區開分店，電視報紙宣傳式的加持文總有一大堆，多少讓人期望過高，又或感覺文章內容過譽了，這也就難怪網友的評價好壞參半。但公平一點說米雪兒也沒一些劣評裡說得那麼差，在難得有賣餡餅的灣區，帶著平常心去還是值得一試。